KONSUMENT DOKŁADNIE WIE SKĄD POCHODZI ŻYWNOŚĆ, KTÓRĄ ZAMAWIA ORAZ W JAKI SPOSÓB ZOSTAŁA WYPRODUKOWANA. DZIĘKI SKRÓCENIU ŁAŃCUCHA DOSTAW POMIĘDZY PRODUCENTEM A KONSUMENTEM TEN PIERWSZY MOŻE ZACHOWAĆ WIĘKSZĄ CZĘŚĆ SWOJEGO DOCHODU.
Środowisko
DZIĘKI POSTAWIENIU NA LOKALNYCH PARTNERÓW I DOSTAWCÓW ŻYWNOŚĆ PRZEMIERZA JAK NAJKRÓSZĄ DROGĘ, ZACHOWUJĄC ŚWIEŻOŚĆ I NIE GENERUJĄC ZANIECZYSZCZEŃ.